“Discovering Natural Treasures in Nutraceuticals and Food Science”, con questo titolo si inaugura la seconda edizione di questo incontro internazionale sullo sviluppo scientifico nel campo della nutraceutica. Il 17 e 18 novembre la sede del convegno ospiterà in esposizione il poster con le ultime scoperte scientifiche ottenute con Lipok®.

La conferenza Nutraceuticals and Food Science fornisce una piattaforma speciale per promuovere la ricerca, la conoscenza e creare reti con un ampio spettro di specialisti di Nutraceutica in tutto il mondo. Questo incontro globale offre la possibilità a medici, tecnologi alimentari, scienziati, nutrizionisti, dietologi e altri professionisti sanitari, giovani scienziati, specialisti e analisti provenienti da tutto il pianeta di incontrarsi e assorbire gli attuali benefici nel campo della Nutraceutica e delle Scienze Alimentari, in oltre allo scambio di nuove idee ed esperienze.

L'obiettivo di Nutraceutica e scienza dell'alimentazione è diffondere informazioni sugli alimenti adatti, sulla nutraceutica, sulla malnutrizione e sul suo impatto sui problemi di salute, sulle conseguenze del bilancio energetico nei pazienti e sui principali nutrienti come fibre, proteine, minerali e vitamine, tra gli altri.

Lipok® riduce il colesterolo LDL

Uno studio osservazionale prospettico multicentrico, coordinato dal cardiologo Santiago de Dios dell'Ospedale La Zarzuela (Madrid), e al quale hanno partecipato numerosi ricercatori (E Fernandez Carrion, M Navarro Maldonado, M Gómez Gil, F De Arriba Frade, EA Pérez Anchia , J Sterling Duarte, A Yoldi Arrieta, JL Zamorano, M Florido) è tra le comunicazioni più importanti del 2° Convegno Internazionale Nutraceuticals and Food Science.

Questo recente progetto di ricerca con Lipok® è attualmente completato ed è in attesa di pubblicazione su una rivista scientifica.

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